Descubre el Perú a través de su Cultura
Talleres gastronómicos, coctelería artesanal y arte andino: experiencias auténticas que conectan con el alma del Perú.
Clásicos de la Gastronomía Peruana
Taller gastronómico · 2 horas · Cusco
Nuestro evento comienza con una bienvenida seguida de una introducción al pisco, explorando su historia y variedades. Los participantes aprenderán a preparar un auténtico pisco sour bajo la guía de nuestro experto bartender, con la oportunidad de degustar su propia creación.
Continuaremos con un taller práctico de causa limeña, donde cada uno personalizará y preparará su versión de este plato tradicional. La experiencia culminará con una sesión interactiva de cocina para preparar lomo saltado, aprendiendo técnicas de salteado antes de disfrutar del plato que han cocinado.
El evento concluye con una sesión de preguntas y respuestas, proporcionando una oportunidad para discutir lo aprendido y compartir impresiones sobre la experiencia gastronómica.
Qué se prepara
Causita Limeña
Capas de puré de papa amarilla aliñado con sal, pimienta y limón, rellenas de pollo, vegetales o quinua. Un clásico de la gastronomía peruana.
Lomo Saltado
Carne de lomo fino salteada en wok con cebolla, tomates y ají amarillo, servida sobre papas fritas y acompañada de arroz.
Crepe de Quinua y Kiwicha
Delicioso crepe en base de quinua y kiwicha acompañado de crema de durazno o mango.
Making Sour + Pisco Tasting
Coctelería artesanal · 2–3 horas · Cusco
En la clase "Making Sour", los participantes comenzarán con una cálida bienvenida en nuestra ubicación designada. Nuestro experto bartender introducirá la historia del Pisco Sour, destacando su origen en Lima en los años 1920 y cómo se ha convertido en uno de los cócteles más emblemáticos de Perú.
Se explicará a los asistentes los componentes clave del Pisco Sour: pisco, jugo de limón, clara de huevo y almíbar de azúcar. Los participantes tendrán la oportunidad de preparar su propio cóctel eligiendo entre sencillo, doble o "Catedral", y posteriormente compartirán impresiones con el grupo. La actividad cierra con degustación de variedades de piscos peruanos.
- Historia del Pisco Sour: origen en Lima, años 1920
- Ingredientes clave: pisco, limón, clara de huevo y almíbar
- Demostración profesional por bartender experto
- Prepara tu propio cóctel: sencillo, doble o "Catedral"
- Degustación de variedades de piscos peruanos
- Sesión de preguntas y respuestas al final
Pintado de Toritos de Pucará
Arte & Cultura andina · 1.5–2 horas · Cusco
El Torito de Pucará es una de las expresiones más representativas del arte andino peruano. Elaborado en cerámica y decorado a mano, simboliza protección, prosperidad, fertilidad y buena fortuna para los hogares. Esta emblemática artesanía tiene sus raíces en las tradiciones del altiplano peruano y, con el paso del tiempo, se convirtió en un símbolo cultural reconocido en todo el país.
Tu experiencia
- Conocer la historia y el significado del Torito de Pucará
- Aprender técnicas básicas de pintura artesanal
- Decorar tu propio torito con colores y diseños personalizados
- Llevarte una pieza creada por ti como recuerdo especial
¿Qué representa?